«چاقوهای کدو حلوایی»، غذایی خوشمزه و آسان برای روزهای گرم تابستان

حلیم کشک یک غذای کدو حلوایی است که با طبخ آن به راحتی و ارزان می توان یک غذای خوشمزه و تمام کالری مورد نیاز برای یک روز پرمشغله را در اختیار شما قرار داد.

عناصر:

کدو تنبل یک کیلو

یک عدد پیاز بزرگ

سه عدد گوجه فرنگی

نعنا داغ و داغ

روغن به میزان لازم

یک فنجان خامه

یک چهارم پیمانه گردو

نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا کدوها را پوست بگیرید و حلقه ای برش دهید و در ظرف مناسبی بریزید و با شعله بسیار کم بخارپز کنید.

بعد از پختن کدو می گذاریم آب آن کاملا کشیده شود و سپس کاملا مخلوط می کنیم.

در مرحله بعد پیاز را نگینی خرد کرده با بوقلمون و فلفل در روغن تفت دهید و بعد از پخت سیر و گردوی خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید.

پس از تفت دادن پیاز داغ و سیر، کدو تنبل له شده را اضافه کرده و در روغن پیاز داغ تفت دهید و اجازه دهید کدوها کاملا طعم پیاز و سیر داغ را به خود بگیرند.

بعد از ده دقیقه پوره گوجه فرنگی را به مواد داخل ظرف اضافه کنید و با آب گوجه فرنگی اجازه دهید تا مواد کاملا بپزند.

بعد از اتمام آب گوجه فرنگی و اضافه کردن کدو حلوایی به کره، مواد را به همراه قابلمه داغ اضافه کنید و درب غذا را بگذارید تا به مدت 20 دقیقه روی حرارت بسیار کم بجوشد.

در مرحله آخر بعد از پخت حلیم کشک روی کدو را با نعنا، زنجبیل و کشک تزئین می کنیم.

منبع: به وقت صبح

Sam Mcknight

دانشجوی آماتور. مجموع ماون سفر. کارشناس مواد غذایی بیکن نرد. کارآفرین. فن آبجو. عاشق فرهنگ پاپ

بهترین سالن زیبایی تبریزبهترین اکستنشن مژه اصفهانبهترین سالن زیبایی اصفهاناجاره ماشین در کیشبهترین کاشت ناخن اصفهانbuying from shopبهترین تالار عروسی اصفهانسایت ایرانیلایک اینستاگرامبهترین اکستنشن مو تهران
تماس با ما